Tuesday, July 10, 2007

Amerískar pönnukökur

3 egg stífþeytt
2 bollar súrmjólk
2 bollar hveiti
2 tsk lyftiduft
2 msk sykur
100 g smjör brætt

Eggin stífþeytt, súrmjólkinni bætt út í og þurrefnum þar á eftir. Gott að sigta þurrefnin. Að lokum er bráðnu smjörinu bætt við. Bakað á lágum hita.

Þetta er stór uppskrift - ríflegt fyrir fjóra.

No comments: